''Bolo Fofinho de Chocolate''

Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes:

• 3 ovos.

• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal.

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

• 1 xícara (chá) de Chocolate em pó 50% 1 colher (sopa) de Fermento em pó.

• 1 xícara (chá) de leite.

Ingredientes cobertura:

• 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%.

• 1 colher (sopa) de manteiga.

• 1 cx de leite condensado.

• 1 xícara de leite.

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar e a margarina, até virar um creme fofo na velocidade alta da sua batedeira. Diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo peneirada junto com chocolate 50%, intercalando com leite, por último o fermento e bata apenas para misturar. Leve para assar em forma com furo central de 20 cm, untada com margarina e polvilhada com Chocolate, em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que você coloque o palito e ele saia limpo.

Modo de preparo cobertura:

Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.

Ainda quente, espalhe sobre o bolo.